"Nourrir Paris, du champ à l'assiette" - Se nourrir à Paris à la fin du Moyen Age - Christine Jehanno - Comité d'Histoire de la Ville de Paris 2019

Par Christine Jehanno, de l'Université du Littoral Côte d’Opale.

Cycle de conférences organisé par le Comité d'histoire de la Ville de Paris à l'auditorium du Petit Palais, à l'occasion de l'exposition "Nourrir Paris, du champ à l'assiette" (Bibliothèque Forney, Paris 4e, jusqu'au 1er février 2020) placée sous la responsabilité scientifique d'Emmanuelle Cronier (Université de Picardie-Jules Verne) et Stéphane Le Bras (Université Clermont Auvergne).

"Nourrir Paris, du champ à l'assiette" - Comité d'Histoire de la Ville de Paris 2019 : 

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